Kitchari
腸活＆ダイエット
オンラインキッチャリー教室
キッチャリーとギーを作るオンラインレッスンです。
キッチャリーとは、
インドの伝統医療・アーユルヴェーダの「養生食」で、消化に優しいお粥です。
ギーはアーユルヴェーダでとても重宝されてきた「オイル」で、
その場で作ってすぐに食べられます。
この講座では、スパイスや豆・野菜が入って栄養豊富な消化に優しいキッチャリー作りを学ぶことができます。
About Kitchari
キッチャリー（英語：kitchari）とは
このレッスンでは、キッチャリー（インドのお粥・豆粥）を作ります。
キッチャリーに使うスパイスは、ターメリック、ヒング、クミンシード……など、種類によって様々です。
それぞれの特徴や、相性のいい食材などをお伝えしますので、スパイスが初めての方も安心してください。
キッチャリークレンズによる効果
アーユルヴェーダではパンチャカルマ（アーユルヴェーダの療法）の時に食べる養生食の扱いです。弱った消化力を復活させます。
他にも、継続的に摂ることで、乱れた食習慣のリセットや、ダイエット、デトックスにつながります。
通販よりも安い☆簡単にできる
近年では、キッチャリーを日常的に食べることが、日本人の間にも浸透しつつあります。
自分で作った方が安上がりですし、なんといっても出来立てはおいしいです。
初心者の方も大歓迎です！
The allure of lesson
レッスンの受講特典
一緒に実践するための使いきりスパイスを講座前にプレゼントしています☆
今後も作り続けていただくために、食材やスパイスの入手方法・入手先についてもお伝えいたします。
スパイスのお届けに際して
- 恐れ入りますが、日本にご在住の方のみの対応となります。
- お届け先のご住所を伺います。
- 特典が不要な方は、お申込み時 またはお届け先を伺う際のメールの返信にてその旨お伝えくださいませ。
- スパイス郵送に伴う、キャンセルした場合の返金額についてはキャンセルポリシーに従って発生します。事前にご確認のほどよろしくお願いいたします。
- 普通郵便にてポスト投函となります。
- レッスンまでに受け取れるよう、お早めにお申込みくださいませ。
One-line lesson
オンライン講座ご受講の流れ
このレッスンは、オンライン講座で
原則として、レッスンを受けながら、同時に料理するスタイルですが、見学のみでも構いません。
１．ZOOの準備（スマホ１台でOK）
ZOOMを使ったレッスン料理の解説は、Zoomを使って行います。
ZOOMのダウンロード・ミーティングへの参加方法についてはこちらをご確認ください。
２．材料の事前準備
事前にお伝えするリストをもとに材料をご準備ください。
※ スパイスは郵送（普通郵便にてポスト投函！→ 詳細）
３．当日、料理スタート
前日にお送りしたレシピをもとに、作り方の解説を行い、皆さんに作っていただきます。進捗の確認や、アドバイスのため、カメラはONにしていただけますと幸いです。
４．出来上がり
出来上がり♡できたての料理をいただきましょう！
わからないことは、いつでも気軽に質問して下さい♪
One day lesson
オンライン１dayレッスン詳細
体を整え、食事を見直し、生活を丁寧にすると、
少しずつ心と体が整っていくことを実感できます。
もし今、「体調に不安がある」「健康について学びたい」
そんな思いがある方は、ぜひ一度１dayレッスンにご参加ください。
| 講座名 | オンラインキッチャリー教室 |
| 対象 | どなたでもOK |
| 受講料 | 税込 4,000円 ※スパイス・豆・米類 郵送代込 |
| 調理道具 | ・圧力鍋（または蓋つきの鍋） ・ボウル ・包丁まな板 ・フライパン（蓋つき） ・鍋（蓋つき） ・マッシャーまたはゴムベラ ※木べらでもOK |
| 納入方法 | ・銀行振込 ・ペイパル（クレジットカード決済） |
| 受講形態 | オンライン（zoom） |
| 受講期間 | １日 |
| 募集日程 | 2/28（土）10:00～12:00 |
| 定員 | ４名様 |
| 申込期限 | 募集日程の２週間前まで |
| 申込方法 | フォームからお申込み |
＊講座の前日までにお支払いがない場合はキャンセルとさせていただきます。
＊キャンセル料はキャンセルポリシーに従って発生します。
＊生徒様都合のキャンセルの場合、キャンセル料お振込みに当たっての手数料は生徒様のご負担となります。
ご自宅で手軽に楽しみたい方へ
キッチャリーの知識を体系的に学べる「テキスト（レシピ）」と、料理に使用する「スパイス」をセットで、ご自宅にお届けします。