Food and life
新鮮な驚きと感動を与える
森の時計「おせち便」
アーユルヴェーダの考え方やスパイスを取り入れた、体にやさしいおせち料理のレシピを
料理に必要な「スパイス」とセットでご自宅にお届けします。
Morinotokei, food and life
森の時計のおせち便
毎年お節料理を用意するけど、大変な割に家族の受けはイマイチ・・・
おせちは、自分も正直好きではない・・・
せっかく手間暇かけて作っても、喜んで食べてくれる人がいないとむなしいですよね。
森の時計のおせちは、日本の伝統的なおせち料理をベースにしながらも、スパイスでちょっぴりひねりを加えたり、モダンな要素を取り入れたりといった工夫をして、おせちが好きでない方にも喜んでいただけるような工夫をしております。
毎年の行事食に、新鮮な驚きと感動を提供します。
Concept
家族みんなに
喜んでいただくために
おせち便は、おせち料理のオリジナルレシピと、料理に必要なスパイスをセットで郵送する教材セットです。
「大変な割に家族の受けはイマイチ」でも、やっぱりお正月にはおせちを作りたい。
そんな皆さまのお悩みに応じた、3つの特徴があります。
point1「スパイスが届く」
おせち作りに必要なスパイス、一部特別な食材は郵送します。
不慣れな材料の調達をしなくて良いので、スパイスが初めての方も安心してご活用いただけます。
★練習用1回分をお送りします★
point2「仕込み・買い物リスト付」
たくさんの品目を作ろうと思うと、何から手をつけていいのか分からない……と混乱しがち。
効率よく作業を進めるために、また、労力を分散させるために、仕込み表や買い物リストをご提供します。
point3「普段の料理に活用OK！」
おせち料理のレシピは、お正月だけでなく、普段の食卓にも活用できるものばかりです。
お正月にまとめて作るのが難しければ、普段の料理として作ってみてください。
レパートリーが広がります。
point4「スパイス抜きでもOK！」
スパイスを使っていない料理もありますが、スパイスやハーブを使っているものが中心。
入れるスパイスは少しだけですが、お召し上がりになる方の嗜好に合わせて、スパイス抜きで作っていただいても構いません。
Three types of Osechi
3種のおせち便
スパイスおせち
「いつものおせちにちょこっとスパイス」。
日本の伝統的なおせち料理をベースに、少しだけスパイスのひねりを加えた16品目の料理で構成しました。
- 鶏八幡巻き
- ローストポーク
- ささみ西京焼き
- タンドリーサーモン
- ブリ幽庵焼き
- サフランシュリンプ
- ごぼうのクミンきんぴら
- かぶのハーブ焼き
- 人参とくるみのシナモンロースト
- 蓮根の甘酢漬け
- かまぼこの飾り切り
- 伊達巻き
- なます
- さつまいもきんとん
- 黒豆
- バナナケーキ
- 鶏八幡巻き
- ローストポーク
- ささみ西京焼き
- タンドリーサーモン
- ブリ幽庵焼き
- サフランシュリンプ
- ごぼうのクミンきんぴら
- かぶのハーブ焼き
- 人参とくるみのシナモンロースト
- 蓮根の甘酢漬け
- かまぼこの飾り切り
- 伊達巻き
- なます
- さつまいもきんとん
- 黒豆
- バナナケーキ
中華おせち
日本のおせち料理の要素も残しつつ、春節・中国にちなんだ食材やスパイスを取り入れた、縁起の良い料理を詰め込みました。
- 豚の角煮
- 鯛の中華蒸し
- チリガーリックシュリンプ
- 黒豆
- 鶏肉と根菜の五香粉煮
- 蒸し餃子
- 春巻き
- 蒲鉾
- 伊達巻き
- なつめ餡の蒸し饅頭
- 豚の角煮
- 鯛の中華蒸し
- チリガーリックシュリンプ
- 黒豆
- 鶏肉と根菜の五香粉煮
- 蒸し餃子
- 春巻き
- 蒲鉾
- 伊達巻き
- なつめ餡の蒸し饅頭
和モダンおせち
和の伝統に、モダンな感性を添えたおせち。
色とりどりの手まり寿司や、丁寧に仕立てたお惣菜が、食卓をまるでアートのように彩ります。
大切な人と囲むひとときを、美しく、軽やかに演出します。
- 紅白なます
- 黒豆チリミート
- たたきごぼう
- 蓮根めんたい
- 枝豆とじゃがいものディルサラダ
- 伊達巻き
- ラドゥ
- たたきごぼう
- 椿おにぎり
- ゆかりとしらすのおにぎり
- あずきおにぎり
- エビグラタンキッシュ
- 飾り切り人参とミニトマト
- かまぼこ（飾り切り）
- 大根サーモン巻き
- 根菜チキンテリーヌ
- 紅白なます
- 黒豆チリミート
- たたきごぼう
- 蓮根めんたい
- 枝豆とじゃがいものディルサラダ
- 伊達巻き
- ラドゥ
- たたきごぼう
- 椿おにぎり
- ゆかりとしらすのおにぎり
- あずきおにぎり
- エビグラタンキッシュ
- 飾り切り人参とミニトマト
- かまぼこ（飾り切り）
- 大根サーモン巻き
- 根菜チキンテリーヌ
About
圧倒的な献立数
おせち便は、10～16品目と、作る側としては作り甲斐がある、
食べる側としてはバリエーションに富んで楽しい構成となっています。
※出来上がりイメージ（写真）のお重は3~4人用のサイズ：
180×180×195mm、容量約3900ml（約1300ml×3段）であり、16品目全て作ると、このお重いっぱい＋余りが出るくらいの分量になります。
Morinotokei
使い切りスパイスが届く！
郵送される教材
おうちではなかなか揃えにくいスパイスや食材は、郵送されるので安心♪
スパイス便を受け取ったら、好きな時に、好きなペースで実践してくださいね。
分からないことは先生に質問OK！ご感想も大歓迎です♡
作ってお写真を送ったり、分からなかった点、もっと知りたい点はお気軽に、いつでもご質問ください。
| 内容 | ・レシピ ・仕込み表 ・買い物リスト ・盛り付け案 ・一部食材（スパイス・専門食材など） ※日本にご在住の方のみ |
| 分量 | 容量約3900ml（約1300ml×3段）のお重ひと重ね分の分量 |
| 配送方法 | 普通郵便にてポスト投函 *お届け日時指定不可 |
| 支払方法 | ・銀行振込 ・ペイパル（クレジットカード決済） |
| 申込方法 | お申込みフォームより申し込み |
次回の発売スタート時期について
こちらの商品は、期間限定発売品となります。
2027年（2026年発送）は、スパイスおせち、中華おせちの2種類を販売します🌟
お申込み締め・発送日
11/16（月）早期締
11/23（月）締め切り
12/4（金）おせち便発送
☆スパイスおせち、中華おせちとも数量限定☆各8セットのみのご用意です！
お申込みはお早めに！
料金
《11/16まで早期割》 11/16までにお申込み・ご入金いただいた場合、早期割を適用します。
定価：4,500円 ⇒早期割金額：3,880円（620円OFF！）
さらに、2セット同時購入で、通常9,000円のところ7,000円に（2000円OFF！）
発売スタートのお知らせは、公式LINEよりいち早くお知らせいたします♪