One day lesson
季節・テーマに沿った
アーユルヴェーダ料理を学ぶ
アーユルヴェーダの知識と料理を学べる
１dayの対面・単発レッスンです。
料理パートでは、季節の食材を使い、各回のテーマに沿った料理を作ります。
料金と所要時間は、各月ごとの詳細をご確認くださいませ。
Lesson course
11月レッスンのご案内
ナムキンってご存知ですか？
米など穀類、豆、ナッツを、スパイシーなスパイスミックスで風味付けした、インドのスナック菓子です！
そしてインドの軽食・ティファン。
朝食や軽い食事として食べられているメインの料理を作ります。
食べた感じがとても軽やかで、南インドの爽快さを感じます。
4アーユルヴェーダ発症の地・南インドの料理をみんなでワイワイ作って楽しみましょう^^
『インドのスナック菓子「ナムキン」と軽食「ティファン」』
- チャットマサラ（スパイスミックス）の調合法が分かる
- ナムキンの作り方やバリエーションについて知る
- みんなでわいわい南インド料理を作ってリラックス＆気分転換
- 美味しくて消化に優しいアーユルヴェーダ料理を堪能する
《メニュー》
- バスマティライス
- ワダ（ウラド豆を使ったグルテンフリーのコロッケ）
- ラッサム（酸っぱ辛い南インドのスープ）
- サンバル（さらさらとした豆と野菜のカレー）
- マサラオムレツ
- ヨーグルト
- キャベツのトーレン
- 大根ピックル
- ローズマサラチャイ
- ナムキン（カッタミータ・ミックス）
Ayurveda one day
森の時計で行う
１dayレッスンの内容
まずは、講義・レシピの説明から始まり、実際に調理へと進みます。
その後、実食を行い、質疑応答の時間・後片づけを行います。
楽しい仲間と、身も心も満足させるアーユルヴェーダ料理づくりを、ぜひお楽しみください。
| 講座名 | 対面１dayレッスン |
| 受講料 | 税込 6,000円 |
| 持ち物 | ・筆記用具 ・ハンドタオル ・エプロン（レンタル可能・無料） |
| 受講形態 | 対面（名古屋市天白区） ※住所詳細はお申込み後にお知らせ |
| 受講期間 | １日 |
| 募集日程 | 11/26（木）10:30~14:00 |
| 定員 | ４名様 |
| 申込期限 | 募集日程の前日まで |
| 申込方法 | フォームからお申込み |
＊講座の前日までにお支払いがない場合はキャンセルとさせていただきます。
＊キャンセル料はキャンセルポリシーに従って発生します。
＊生徒様都合のキャンセルの場合、キャンセル料お振込みに当たっての手数料は生徒様のご負担となります。