Ayurveda
季節・テーマに沿った
オンライン１dayレッスン
「なんだか疲れが取れない」
「年齢とともに代謝が落ちてきた気がする」
そんな風に感じていませんか？
オンライン１dayレッスンでは、アーユルヴェーダの知識と料理をび
季節の食材を使い、各回のテーマに沿った料理を作ります。
AAyurveda
🌿あなたのお悩み
もしかして食事が原因かも？
こんなお悩みはありませんか？
- 「健康に良い食事」をしているつもりだけど、本当に自分の体質に合っているのかわからない。
- アーユルヴェーダに興味はあるけれど、難しそうで日々の生活に取り入れられない。
- 料理にスパイスを使ってみたいけれど、使い方がわからず、キッチンで眠らせている。
巷には様々な健康情報が溢れていますが、大切なのは「あなたの今の体」に合った食事法を知ること。
特に季節の変わり目や年齢を重ねるごとに感じる不調は、体のバランス（ドーシャ）が崩れているサインかもしれません。
The allure of Ayurveda
✨ アーユルヴェーダで
体質に合った食事法を！
これらの悩みは、アーユルヴェーダの知恵とスパイスの力を借りることで、簡単に解消できます。
アーユルヴェーダでは、一人ひとりの体質（ドーシャ）に合った食材や調理法を選びます。
そして、スパイスは単なる風味付けではなく、消化力を高めたり、毒素の排出を助けたりする「天然の薬」。
これを知るだけで、いつもの食事があなたの心と体を整える強力なツールに変わります。
このレッスンで、季節に合ったアーユルヴェーダ料理、スパイス料理を作ることを通して、
作り味わう楽しさ、自分を知る楽しさ、スパイスを使いこなし体調が整う嬉しさを感じていただけたら嬉しいです♡
Recommended
この講座で得られる変化
１．体質、季節に合った献立作り
季節ごとの食材は自然とその時々の体調に寄添ってくれます。
自分のドーシャ（体質）を知り、「今の自分」に最適な食材や調理法が明確になることで
これでもう、健康情報に振り回されることはありません。
２．スパイスを使いこなす自信
アーユルヴェーダの視点からの解説を入れながら、スパイスの使い方や作用を学びます。
手軽で美味しい活用レシピを実習しましょう！
３．毎日の体調管理が楽になる
消化力アップやデトックスを促す料理法が身につくため、慢性的な不調（冷え、むくみ、だるさなど）に対し、食事からのセルフケアができるようになり、毎日をより軽やかに、いきいきと過ごせるようになります。
自宅から気軽に参加できるオンラインレッスンで、今日から実践できるアーユルヴェーダ・スパイス料理を始めてみませんか？
あなたの健康と美を、内側からそっとサポートします。
Ayurveda
レッスンの受講特典
一緒に実践するための使いきりスパイスを講座前にプレゼントしています☆
また、全日程アーカイヴ受講OKです！
日程が合わない方は、後日録画を見ながら作ってみてください☆
スパイスのお届けに際して
- 恐れ入りますが、日本にご在住の方のみの対応となります。
- お届け先のご住所を伺います。
- 特典が不要な方は、お申込み時 またはお届け先を伺う際のメールの返信にてその旨お伝えくださいませ。
- スパイス郵送に伴う、キャンセルした場合の返金額についてはキャンセルポリシーに従って発生します。事前にご確認のほどよろしくお願いいたします。
- 普通郵便にてポスト投函となります。
- レッスンまでに受け取れるよう、お早めにお申込みくださいませ。
Lesson one
４月レッスンのご案内
４月は、アーユルヴェーダで春に蓄積しやすい「カパ（水のエネルギー）」を整える単発の料理教室です。
スパイシーなデビルチキンや爽やかなライタで、倦怠感を払い、生命力をシャキッと呼び覚まします。
花粉症予防のハーブティー付き。
心身を軽やかに整え、輝く春を迎えましょう！
『春の重さ、倦怠感を払拭！カパを鎮静するスパイス料理』
- デビルフィッシュ
- パイナップルときゅうりのライタ
- 緑豆ライス
- 花粉症予防のハーブティー
※スパイス、ハーブ類は事前郵送します。アーカイヴ参加OKです。
Lesson two
５月レッスンのご案内
五月の連休明け、なんとなく体が重い、やる気が出ない…
そんな「五月病」のモヤモヤをスパイスの力でリフレッシュしませんか？
今回は、忙しい時でも冷蔵庫の余り野菜でパパッと作れる「クスクスディッシュ」や、生命力（プラーナ）たっぷりの新玉ねぎサラダ、脳を癒やす新じゃがスープを伝授します。
講師歴8年の「マニア」が教える、時短で美味しいアーユルヴェーダの知恵。
オンラインで楽しく一緒に作りましょう！
プラーナ満点！忙しくてもすぐできる「整う」アーユルヴェーダごはん
- 【時間がない時に作れる】冷蔵庫の余り野菜で☆クスクスディッシュ
- 【プラーナ溢れる簡単副菜】新玉とブロッコリースプラウトのクイックサラダ
- 【スパイスの香りで脳をリフレッシュ】五月病を払拭しよう！新じゃがポテトスープ
※スパイス、ハーブ類は事前郵送します。アーカイヴ参加OKです。
Announcement
2026年 特別レッスンのご案内
マサラチャイ、お好きですか？
…あれは、喫茶店で飲むもの。家ではあんな本格的なの作れない。
って思ってる方いませんか？？
実は！
チャイってとっっても簡単に作れるんですよ💛
私が3日に1回は作っている殿堂入りレシピをお伝えしちゃいます^^
『体質に合わせて自分でスパイス調合！オリジナルチャイを作れるワークショップ』
- 調合いらず！届いたスパイスミックスですぐ作れる
- チャイミックスの調合法が分かる
- 本格スパイスの香りでリラックス＆気分転換
- おうちにいながら、いつでもインド風カフェ気分♪
- アレンジ自在！自分好みのチャイが作れるようになる
この講座では、香り豊かなオリジナルチャイミックスを「ご自身で」使って、本格的なマサラチャイを作ります。
スパイスは講師特製のものをご自宅へお届け！すぐにお楽しみいただけます。
※もちろん、作り方もお伝えしますよ！
「難しそう」と思っていたマサラチャイが、こんなに簡単でおいしいなんて！
自分のために、誰かのために。
毎日がちょっと豊かになる、スパイスの魔法を体験してみませんか？
On-line
オンライン講座ご受講の流れ
このレッスンは、オンライン講座で
原則として、レッスンを受けながら、同時に料理するスタイルですが、見学のみでも構いません。
１．ZOOの準備（スマホ１台でOK）
ZOOMを使ったレッスン料理の解説は、Zoomを使って行います。
ZOOMのダウンロード・ミーティングへの参加方法についてはこちらをご確認ください。
２．材料の事前準備
事前にお伝えするリストをもとに材料をご準備ください。
※ スパイスは郵送（普通郵便にてポスト投函！→ 詳細）
３．当日、料理スタート
前日にお送りしたレシピをもとに、作り方の解説を行い、皆さんに作っていただきます。進捗の確認や、アドバイスのため、カメラはONにしていただけますと幸いです。
４．出来上がり
出来上がり♡できたての料理をいただきましょう！
わからないことは、いつでも気軽に質問して下さい♪
Sri Lanka
スパイス料理スリランカの魅力
インド洋に浮かぶ涙型の島、スリランカ。
島一帯が薬草に覆われているというスリランカで食べられているのがライス＆カリー。
シンプルなカレーに使われるスパイスは、そのまま生薬として健康を支えてくれます。
心と体を健やかにする予防医療としての「アーユルヴェーダ」が根強く残る国の料理を作りたく、講師は東京のアーユルヴェーダ・スリランカ料理レストランで働いていました。
他の教室との違い
その中で培った、スパイスを入れるタイミングや、おすすめの野菜の組み合わせなど、スリランカ出身（北インド・南インドの両親）シェフ直伝のレシピをご紹介します。
その他、スパイスを使った世界の料理や、創作料理にも興味を持ち、日々美味しく、健康的なスパイス料理の開発を進めています。
One day lesson
オンライン１dayレッスン詳細
体を整え、食事を見直し、生活を丁寧にすると、
少しずつ心と体が整っていくことを実感できます。
もし今、「体調に不安がある」「健康について学びたい」
そんな思いがある方は、ぜひ一度１dayレッスンにご参加ください。
| 講座名 | オンライン１dayレッスン |
| 対象 | どなたでもOK |
| 受講料 | 【４月】税込 4,500円 【５月】税込 4,500円 【特別】税込 2,026円（特別価格） ※いずれもスパイス郵送代込 |
| 調理道具 | ・圧力鍋（または蓋つきの鍋） ・ボウル ・包丁まな板 ・フライパン（蓋つき） ・鍋（蓋つき） ・マッシャーまたはゴムベラ ※木べらでもOK |
| 納入方法 | ・銀行振込 ・ペイパル（クレジットカード決済） |
| 受講形態 | オンライン（zoom） アーカイブ受講OK |
| 受講期間 | １日 |
| 募集日程 | 【４月】4/18（土）10:30~12:00 【５月】5/16（土）10:30~12:00 【特別】随時承ります |
| 定員 | ４名様 |
| 申込期限 | 募集日程の２週間前まで |
| 申込方法 | フォームからお申込み |
＊講座の前日までにお支払いがない場合はキャンセルとさせていただきます。
＊キャンセル料はキャンセルポリシーに従って発生します。
＊生徒様都合のキャンセルの場合、キャンセル料お振込みに当たっての手数料は生徒様のご負担となります。