Trial lesson
スパイスに触れる
基礎講座の体験レッスン
スパイスは、食卓を豊かにする魔法のアイテム
でも、使い方が分からないと、なかなか手が出しづらいですよね。
スパイス体験レッスンは、本講座（スパイス基礎講座）のレッスン体験として、一つのスパイスを深く掘り下げ、丁寧に学ぶことで、そのスパイスを普段使いの料理に活用していただくことができる内容となっています。
＊注：体験会に参加しなくても、本講座（スパイス基礎講座コースレッスン）へのご参加は可能です。
About trial lesson
体験レッスンで何が学べるの？
本講座と同じく、座学と実践を通して、一つのスパイスを深く掘り下げます。
テーマとして使うスパイスは、カレーに欠かせないエキゾチックなあのスパイス
「クミン」です！
体験レッスンでは、以下の２パートでクミンを徹底的に使いこなし、最後に本講座（スパイス基礎講座コースレッスン）の説明があります。
１．クミンの秘密を徹底解剖！
座学で「クミン」というスパイスを深く掘り下げます。
- 分類、形状、原産国、歴史など、クミンの基礎知識
- 香り、色合い、料理への影響
- 相性の良い食材（驚きの組み合わせも！）
- アーユルヴェーダ的な視点も！効能・レメディ
２．クミンを普段使いする料理を作ろう！
「いくつものスパイスを大量に使った本格スパイス料理」ではなく、
普段の食卓に取り入れやすい
ちょこっとスパイスの料理をライブで疑似体験！
- 玄米むすび
- 味噌マサラ
- 梅しそクミンスープ
- かぼちゃとエリンギのロースト
- 魚の西京焼き
- クミン茶など
実際に手を動かす時間も交え、実践力を養います。
３．スパイス基礎講座（全12回）のご紹介と特典発表
全12回で12種類のスパイスをじっくり学べる本講座の概要、得られること、料金について詳しくご説明します。
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本講座で得られる変化
この体験をきっかけに、1年かけてスパイス基礎講座（本講座）を学ぶことで、こんな自分になることができます！
スパイスを使いこなせるようになり、レシピ検索への依存から卒業できました！「料理上手」になった気分です♪
献立がマンネリ化していたのですが、スパイスのおかげで料理のレパートリーが広がって、家族が喜んでくれるようになりました。
春夏秋冬、季節に合わせたスパイスが選べるようになり、その日の体調に合わせたセルフケアができるようになりました！
スパイスの瓶が並ぶキッチンや、スパイスを挽く時間にとても癒されています♪憧れていた「丁寧な暮らし」に満されています。
スパイス料理には厳格なルールはなく、自分の好みで組み合わせることができると知りました。さらにスパイスを学び、ここから講師を目指したいと思います。
こんな方におすすめです！
- スパイスを買っても余らせてしまう方
- スパイスの活用法を知りたい方
- 特殊な料理ではなく、普段の家庭料理にスパイスを取り入れたい方
- 一つひとつのスパイスをじっくり学びたい方
- アーユルヴェーダからの視点も学びたい方
The allure of lesson
レッスンの受講特典
オンラインで体験される方には、使いきりスパイスを講座前にプレゼントしています☆
お届けするのはレッスンに使う「クミン」す。
スパイスのお届けに際して
- 恐れ入りますが、日本にご在住の方のみの対応となります。
- オンライン体験レッスンを受講される方のみの発送となります。
- お届け先のご住所を伺います。
- 特典が不要な方は、お申込み時 またはお届け先を伺う際のメールの返信にてその旨お伝えくださいませ。
- スパイス郵送に伴う、キャンセルした場合の返金額についてはキャンセルポリシーに従って発生します。事前にご確認のほどよろしくお願いいたします。
- 普通郵便にてポスト投函となります。
- レッスンまでに受け取れるよう、お早めにお申込みくださいませ。
Trial spice lesson
スパイス体験レッスン
スパイス基礎講座は、あなたの「いつもの料理」と「食卓」をガラリと変えるチャンスです。
「難しそう」というイメージが変わる、実用的で楽しい体験レッスンです。
あなたとお会いできることを楽しみにしています！
| 講座名 | スパイス体験レッスン |
| 対象 | どなたでもOK |
| 受講料 | 税込 6,000円 ※オンライン受講はスパイス郵送代込 |
| 調理道具 | ・圧力鍋（または蓋つきの鍋） ・ボウル ・包丁まな板 ・フライパン（蓋つき） ・鍋（蓋つき） ・マッシャーまたはゴムベラ ※木べらでもOK |
| 納入方法 | ・銀行振込 ・ペイパル（クレジットカード決済） |
| 受講形態 | ・オンライン（zoom） ・対面（名古屋市天白区） |
| 受講期間 | １日 |
| 募集日程 | 【オンライン】1/23（金）10～13:00 【オンライン】1/24（土）10～13:00 |
| 定員 | ４名様 |
| 申込期限 | 募集日程の２週間前まで |
| 申込方法 | フォームからお申込み |
＊講座の前日までにお支払いがない場合はキャンセルとさせていただきます。
＊キャンセル料はキャンセルポリシーに従って発生します。
＊生徒様都合のキャンセルの場合、キャンセル料お振込みに当たっての手数料は生徒様のご負担となります。
【重要なお知らせ】過去履修したことのある方
すでにクミンの講座を受講している場合（過去の講座シングルスパイスコースAを受講している場合）は無料講座説明会にご参加ください。
そこで講座の概要と、履修済の内容を加味したお値段をお伝えする、個別対応とさせていただきます。